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沈阳水果加工库有哪些作用和工作原理?保证生产产品的质量

来源:http://sy.sykhzl.com/news658920.html   发布时间:2021-08-02 17:30:00

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       沈阳水果加工库是现代化生产中非常重要的加工地点,利用制冷设备创造适宜的温度和湿度,用于水果、蔬菜等产品的冷藏保鲜的保鲜冷库,是现在很多餐饮行业加工、贮存产品的常用设备,今天就跟大家说说水果加工库有哪些作用和工作原理?


       1:果蔬贮藏的温度一般在0~15℃之间,不同水果和蔬菜储存温度各不相同,应根据储存温度分开存放,贮藏温度过高会加快果蔬衰老,贮存温度过低又会导致食品冻坏的发生,同时也要考虑加工库的湿度。

       2:水果加工库可以延长果蔬的贮存期,可以使蔬菜保持鲜度,向市场提供高质量的果蔬,同时可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减少。像是一些五星级酒店都会有自己的加工库,为客户提供优质的服务。

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